5 CHỖ ĐỂ MUA MẬT ONG NGUYÊN CHẤT

Mua mật ong nguyên chất ở đâu? Mua mật ong nguyên chất như thế nào mới đúng? Mua mật ong nguyên chất có đắt không?…là những câu hỏi mà người tiêu dùng hiện nay quan tâm nhất. Hãy cùng Lửng Mật Ong tìm hiểu vấn đề mua mật ong nguyên chất trong bài viết này nhé!

1. Mua mật ong nguyên chất dựa trên tiêu chí nào?

1.1 Những tiêu chí cơ bản đánh giá mật ong nguyên chất

Mật ong là chất ngọt mà con ong tạo ra bằng cách hút mật hoa, hoặc dịch từ thực vật, côn trùng sau khi trải qua quá trình “luyện mật” lâu dài trong tổ.

Mật hoa chứa đến 75% nước, đường glucose, fructose, các vitamin và khoáng chất,… Từ mật hoa muốn trở thành mật ong phải cần 2 yếu tố: 1 là enzyme do con ong tiết ra khi ăn mật hoa, 2 là sự nổ lực quạt làm bay nước trong mật ong.

Mật ong nguyên chất là mật ong hoàn toàn thu được từ tổ ong, không pha đường, nước hoặc các tạp chất khác. Mật ong nguyên chất thường đặc, sánh, có hương thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên.

Mật ong nguyên chất sẽ có một số tính chất hóa lý đặc trưng nên con người thường dựa vào đó để nhận biết mật ong có nguyên chất hay không như thử với hành, thử với nước, thử với trứng sống…

Tuy nhiên những cách nhận biết này có thể không đúng hoàn toàn, mà quan trọng hơn hết, mật ong nguyên chất phải có nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác, công bố sản phẩm rõ ràng.

>>Xem thêm 6 cách phân biệt mật ong thật giả. Cách nào hiệu quả nhất?

1.2 Không phải mua mật ong nguyên chất nào cũng là mật ong tốt

Mua mật ong chọn mật ong nguyên chất là đúng nhưng chưa đủ. Bởi mật ong nguyên chất nếu lấy từ những tổ ong chưa chín (tổ ong chưa vít sáp hoàn toàn) thì chất lượng của mật ong chưa đủ tốt.

Mật ong giai đoạn ban đầu gọi là mật ong non. Mật này còn chứa nhiều nước, hàm lượng dưỡng chất còn thấp.

Mật ong non chứa lượng nước tự do cao không những ảnh hưởng đến mùi vị không thơm ngon mà còn làm giảm thời gian bảo quản mật. Nước dư thừa tạo môi trường cho nấm men sinh trưởng làm xì gas mật ong.

Mật ong chín được trải qua giai đoạn luyện mật lâu, hàm lượng nước thấp. Chính vì vậy, mật sánh đặc, có mùi thơm đặc trưng, hàm lượng đường, các vitamin và khoáng chất cao hơn các loại mật ong non.

Do mật ong chín rất háo nước nên con ong cần “vít nắp” kín để bảo quản nó. Thông thường, mật ong chín để chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người và dễ bảo quản hơn.

>> Xem thêm Kiến thức về Mật ong chín từ Honimore

1.3 Không nên ngộ nhận cách mua mật ong nguyên chất không có cơ sở khoa học

Những ngộ nhận thường gặp nhất khi mua mật ong nguyên chất đó là: Mật ong nguyên chất thì không bị kiến bu và không bị kết tinh hay Mật ong nuôi là do cho ong ăn đường.

Đây là những nhận định không chính xác và không đủ cơ sở để đánh giá về mật ong.

Thực chất:

Kiến chỉ không bu mật ong khi đó là loài kiến chỉ ăn xác động vật, hoặc khi trong mật ong vắt tay có lẫn sáp ong và khi mật ong thu hoạch chưa chín sẽ có hàm lượng nước cao thì mật ong đó sẽ không bảo quản được lâu, và khi lên men hay sủi bọt khí thì sẽ không còn hương vị ngọt ngào mà kiến yêu thích nên nó sẽ không bu vào.

>>Xem bài viết chi tiết về vấn đề kiến bu mật ong TẠI ĐÂY

Mật ong kết tinh (lắng đường) không phải là cơ sở phân biệt mật ong thật giả mà đó là hiện tượng tự nhiên của mật ong nguyên chất.

Thành phần tự nhiên của mật ong có hơn 70% là đường fruсtоѕе và gluсоѕе, 20% nước và còn lại là các vi chất dinh dưỡng (tuy chiếm tỷ trọng ít nhưng mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe).

Với lượng nước ít hơn hai loại đường trên nhiều lần, nên nó không đủ hòa tan hết. Và khi có 1 nhân tố thay đổi như nhiệt độ, độ ẩm không khí, cách bảo quản… thì thành phần nước trong mật ong có thể tách ra gây kết tinh đường.

>>Xem chi tiết bài viết về mật ong kết tinh TẠI ĐÂY

Người nuôi ong chỉ cho ong ăn đường nhằm mục đích hỗ trợ và kích thích ong hoạt động, duy trì đàn ong trong lúc khan hiếm thức ăn ngoài thiên nhiên.

Khi cho ong ăn đường, chúng sẽ tạo được rất rất ít mật ong, và mật đó không đủ tiêu chuẩn để trở thành mật ong cho con người sử dụng, mà thường được bán cho các công ty mỹ phẩm (chiết xuất enzyme dưỡng da…), hóa phẩm (làm sơn đánh bóng gỗ…).

Đây là sự thật, và nó hoàn toàn khác hẳn lời đồn mật ong nuôi là phải cho ong ăn đường để tăng sản lượng.

>>Xem bài viết Cho ong ăn đường – sự thật và lời đồn TẠI ĐÂY

2. Mua mật ong nguyên chất để làm gì?

Mật ong chín – mật ong nguyên chất là thực phẩm bổ sung rất tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng như trị ho, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa…đặc biệt mật ong nguyên chất kết hợp cùng tinh bột nghệ là phương pháp chăm sóc dạ dày và sắc đẹp rất tốt.

>>Xem thêm 5 CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG TỐT NHẤT

3. Mua mật ong nguyên chất ở đâu?

Nhiều người đã mua mật ong được giới thiệu từ những người đi rừng mang về với giá đắt đỏ vì nghĩ rằng mật ong rừng tốt hơn mật ong nuôi. Mật ong đựng trong các bình chứa không nhãn mác, dễ sủi bọt và lên men (vì được thu khi mật ong chưa chín nên lượng nước nhiều).

Với những loại mật ong như vậy, rủi ro gặp phải hàng giả là rất cao. Thiệt thòi hơn, khi phát hiện mật ong giả, mật ong kém chất lượng thì người mua không thể liên hệ với người bán.

Mật ong nguyên chất thật hay giả không thể dựa vào những lời giới thiệu mới nghe qua thì có vẻ rất chân thật.

Những mối liên hệ dắt dây từ người quen này đến người quen khác cũng không phải là sự đảm bảo chắc chắn rằng mật ong có thực sự tốt hay không.

Chất lượng mật ong chỉ được đảm bảo ở các thông số trên bảng kết quả kiểm nghiệm của các đơn vị chức năng. Điều này chỉ có các nhà sản xuất lớn, các thương hiệu uy tín làm được.

Mật ong bắt buộc phải có nhãn mác, đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt phải ghi rõ địa chỉ nhà sản xuất.

Các hệ thống siêu thị lớn đã sàng lọc và chỉ bán mật ong của các thương hiệu uy tín. Vì vậy để mua được mật ong thật, mật ong nguyên chất, cách tốt nhất là đến các siêu thị lớn.

Khi đến các hệ thống siêu thị ấy, bạn có thể mua mật ong thật, nguyên chất và đảm bảo chất lượng. Trong số nhiều thương hiệu mật ong, bạn sẽ bắt gặp Honimore, một thương hiệu mật ong độc đáo được rất nhiều người ưa chuộng.

1. Mua mật ong nguyên chất tại các chuỗi siêu thị lớn có mặt trên toàn quốc như Co.op Mart, Go! (Big C), Mega Market, Bách Hóa Xanh, Vinmart…tại các chuỗi siêu thị này thì sẽ rất dễ dàng tìm được những loại mật ong đa hoa, mật ong rừng nguyên chất từ các thương hiệu lớn như Honimore – có công bố sản phẩm và đạt tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng.
2. Mua mật ong nguyên chất tại các siêu thị đặc biệt như Emart, Aeon Mall, Lotte Mart…sẽ đa dạng các loại mật ong với mức cao cấp hơn như mật ong cao thảo dược của Honimore. Nếu như việc đưa sản phẩm vào các chuỗi siêu thị phổ thông đã khó thì với các siêu thị có tên tuổi từ Hàn Quốc, Nhật Bản về Việt Nam thì càng khó gấp mấy lần, vì vậy mật ong có thương hiệu được bán trong các siêu thị này phải đáp ứng rất nhiều tiêu chí, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn.
3. Mua mật ong nguyên chất trực tiếp tại nhà sản xuất thương hiệu mật ong chín Showroom Honimore ở 47/23 đường Quốc Hương, phường Thảo Điền, TP Thủ Đức (Quận 2). Tại đây, Quý khách sẽ được tiếp đón và mời dùng thử các sản phẩm mật ong – tinh bột nghệ – cafe đa dạng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với sở thích của mình. Và dĩ nhiên mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất thì Qúy khách sẽ được hưởng nhiều ưu đãi hơn.
4. Mua mật ong nguyên chất khi Quý khách đã quen thuộc sản phẩm Honimore rồi nhưng không thể đến mua trực tiếp thì có thể liên hệ qua các kênh online như Zalo Shop, Hotline Zalo, Website, các trang thương mại điện tử để đặt hàng và được giao tận tay. Các đợt sale khuyến mãi lớn Quý khách cũng nên tham gia mua sắm qua kênh online này để mua được nhiều sản phẩm với giá cực kỳ tốt.
5. Thông tin mua mật ong nguyên chất qua kênh online:

• Website: lungmatong.com.vn
• Hotline Zalo: 0965.163.027 – 0903.006.819 – 0972.490.005
• Shopee: vào app hoặc website shopee.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
• Tiki: vào app hoặc website tiki.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
• Lazada: vào app hoặc webiste lazada.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong