Sâm Ngọc Linh là một loài sâm vô cùng quý hiếm. Bởi đặc tính, điều kiện phát triển sâm chỉ có đỉnh núi Ngọc Linh tại Kon Tum và Quảng Nam mới đủ thổ nhưỡng, vi khoáng trong đất. Còn mật ong được coi như là “món quà thiên nhiên” mà trời đất ban tặng. Chỉ những dòng mật ong nguyên chất, mật ong chín mới mang lại những giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

1. Sâm Ngọc Linh là gì?

Sâm Ngọc Linh là một loại sâm có dạng thân thảo, sống lâu năm, thường cao từ 40 – 100cm, mọc trên đỉnh núi Ngọc Linh.

Vùng trồng Sâm Ngọc Linh hầu hết nằm trong các đai rừng phòng hộ với mật độ che phủ đạt trên 80%. Sâm tự nhiên và sâm trồng đều chỉ sinh trưởng và phát triển dưới các tán rừng nguyên sinh, nơi có thảm mục dày. Sâm nơi đây hấp thu trọn vẹn tinh túy núi rừng cũng như linh khí giao thoa của đất trời.

Chính vì vậy mà sâm Ngọc Linh được coi là dược liệu thượng đẳng, là một trong năm loại nhân sâm tốt nhất thế giới.

Sau khoảng thời gian ngủ đông, rồi ra hoa, kết hạt, bắt đầu từ khoảng tháng 8 đến gần những tháng cuối năm là thời điểm tốt nhất để thu hoạch sâm.

2. Công thức “bất bại” sâm Ngọc Linh ngâm mật ong 

Để có một hũ sâm ngâm mật ong thành công, bạn cần chuẩn bị mọi nguyên liệu kỹ càng nhất để ra thành phẩm thơm ngon, hảo hạng. Khi ngâm sâm, bạn nên chuẩn bị hũ thủy tinh có miệng hũ to vừa phải, nắp vặn kín để bảo quản tốt thành phẩm.

Bước 1: Chuẩn bị những củ sâm già (từ 7 năm tuổi trở lên), những củ sâm lâu đời thế này sẽ có nhiều dược tính, tốt cho cơ thể. Khi mua sâm hãy chọn những địa chỉ, nơi trồng uy tín để tránh mua phải sâm giả, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bước 2: Rửa những củ sâm thật sạch đất cát ở những kẽ sâm, thân, rễ. Sau đó để ráo và thái lát mỏng.

Những lát sâm cần sấy khô nhẹ hoặc phơi khô để ráo nước để khi ngâm mật ong tránh được tình trạng ngâm bị lỏng, bị chua, nổi váng trắng.

Bước 3: Xếp những lát sâm sau khi phơi khô ráo nước vào trong hũ

Bước 4: Sử dụng mật ong nguyên chất, mật ong chín, không pha tạp chất đổ vào hũ thủy tinh. Đổ mật ong ngập sâm theo tỉ lệ 1 sâm : 2 mật ong.

Mẹo nhỏ chọn mật ong ngon cho sâm ngâm

Khi sử dụng mật ong ngâm sâm, ngâm đu đủ hay bất cứ gì ngâm với mật ong, bạn cần chọn loại mật ong sánh đặc, có hàm lượng thủy phần thấp <20% và mật ong cần có màu vàng sáng. Trong quá trình ngâm, một phần nước có trong thực phẩm được ngâm sẽ hòa tan với mật ong và ngâm lâu dần sẽ hơi ngả màu vàng sậm hơn ban đầu.

Đó là lí do chúng ta cần chọn loại mật ong sánh đặc, thơm ngon và có màu vàng sáng như các loại mật ong dưới đây của thương hiệu mật ong chín Honimore:

3. Tác dụng tuyệt vời của sâm Ngọc Linh ngâm mật ong 

Các nhà nghiên cứu tại Việt Nam đều khẳng định rằng sâm Ngọc Linh là loại thảo dược giá trị cao, quý hiếm tại Việt Nam. Sâm Ngọc Linh có chứa hàm lượng chất Saponin vượt trội cùng hàng loạt nguyên tố vi lượng, axit amin, axit béo có lợi, còn thành phần của mật ong bao gồm rất nhiều khoáng chất và vitamin.

Chính vì vậy, sự kết hợp tuyệt vời giữa hai thực phẩm này đem lại bài thuốc vô cùng hữu ích:

3.1. Bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa suy nhược

Sâm ngâm mật ong giúp kích thích ăn uống ngon miệng, thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp ngủ sâu hơn, nâng cao sức đề kháng tránh suy nhược cơ thể, đặc biệt là với những suy dinh dưỡng, sức khỏe yếu, những người cao tuổi.

3.2. Hỗ trợ trị ho, hen suyễn, đau rát họng, viêm phế quản

Mật ong vốn được biết đến là loại thực phẩm hỗ trọ trị ho, đau họng vô cùng tốt bơi các vitamin và khoáng chất dinh dưỡng có trong mật ong. Đặc biệt là khi sâm như loại kháng sinh tự nhiên nên có tính kháng khuẩn, tiêu viêm, phục hồi tổn thương rất tốt nên khi kết hợp sẽ giúp kháng viêm, chống khuẩn, giảm viêm đau họng, tiêu đờm, hỗ trợ người bệnh hen suyễn được thông đường thở, phòng ngừa viêm phế quản, viêm phổi.

3.3. Điều hòa tim mạch

Các chất dinh dưỡng có trong sâm và mật ong giúp giảm hàm lượng cholesterol xuất hiện trong máu, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Đặc biệt các dược tính có trong sâm Ngọc Linh giúp bồi bổ khí huyết, gia tăng và tái tạo tế bào hồng cầu từ đó kích thích hoạt động lưu thông máu tốt hơn

3.4. Tăng cường sinh lý ở nam giới và nữ giới

Trong sâm đặc biệt chứa rất nhiều thành phần saponin, từ đó thúc đẩy sản sinh hàm lượng nội tiết tố, điều hòa ổn định sinh lý của nam và nữ giới khiến cuộc sống phòng the hạnh phúc, vui vẻ hơn.

4. Đối tượng nào có thể dùng sâm ngâm mật ong

Bất cứ ai cũng có thể dùng sâm ngâm mật ong để nâng cao sức khỏe, sức đẹp, trừ những nhóm người sau:

• Trẻ em dưới 15 tuổi
• Phụ nữ có thai
• Người mới phẫu thuật xong
• Người bị dị ứng

Thương hiệu Mật ong chín & Tinh nghệ nếp vàng Honimore:

• Tất cả sản phẩm của Honimore có nguồn gốc rõ ràng, có Thương hiệu và người mua có thể kết nối với Nhà sản xuất 24/24 khi có thắc mắc.
• Mật ong nguyên chất, thu hoạch khi cầu ong Vít nắp ( 100% mật ong chín), khai thác vào mùa hoa nở rộ tại các vùng đặc sản của Việt Nam. Các thùng ong được đặt trên rừng đảm bảo 100% nguồn mật hoa thiên nhiên.
• Đổi trả/hoàn tiền nếu khách hàng không hài lòng.
• Sản phẩm có Hồ sơ công bố, đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam.
• Đa dạng sản phẩm theo nhu cầu sức khỏe và nhu cầu sử dụng của Khách hàng: sữa ong chúa tươi, mật ong cao thảo dược, mật ong tinh nghệ, mật ong sữa chúa, mật ong đơn hoa từ các loại hoa hiếm – có đặc tính trị liệu, tốt cho sức khỏe, mật ong đa hoa, tinh nghệ nếp vàng, tinh nghệ bổ sung canxi – vitamin D3, bột nghệ uống liền hương vị thơm ngon dễ sử dụng…