Mật ong thật hay mật ong giả luôn là một câu hỏi lớn khi người tiêu dùng sử dụng mật ong. Không chỉ được bày bán trong siêu thị mà những người đi săn trong rừng cũng có thể mang về cả lít mật ong tự vắt. Chính vì sản lượng mật ong nhiều và đa dạng như vậy nên người tiêu dùng luôn có những cách thử mật ong thật hay mật ong giả để đảm bảo an toàn cho nhu cầu sử dụng hằng ngày.

Vậy để Lửng mật ong mách bạn việc nhận biết mật ong thật, mật ong giả có chính xác không nhé!

1. Cách nhận biết mật ong thật mà dân gian truyền miệng

Mật ong thật được thử bằng rất nhiều bằng các phương pháp dân gian, truyền miệng như:

a. Nhỏ mật ong vào nước lọc

Mật ong thật sẽ có khối lượng nặng hơn nước, nhiều người sẽ thử mật ong thật bằng cách nhỏ mật ong vào nước lọc. Nếu chìm xuống dưới đáy, không hòa tan ngay thì đó là mật ong thật.

Ngược lại nếu mật ong hòa tan ngay khi bỏ vào nước thì người tiêu dùng sẽ cho rằng đó là mật ong giả.

b. Cho mật ong lên tờ giấy

Hàm lượng nước có trong mật ong đạt chất lượng cao rất thấp (<20%) nên sẽ rất khó thẩm thấu. Người mua sẽ sử dụng khăn thấm hút tốt hoặc vải để cho lên đó một ít mật ong. Nếu là mật ong thật, mật ong nguyên chất tốt thì sẽ thấm rất chậm vào giấy. Còn mật ong kém chất lượng khi được pha loãng để tối ưu lợi nhuận sẽ làm thấm ướt tờ giấy và loang ra.

c. Dùng cọng hành lá để thử nghiệm

Mật ong thật là loại thực phẩm có tính bình, không gây nóng khi dùng. Chính vì vậy, người tiêu dùng sẽ sử dụng hành lá tươi cho vào chén mật ong để thử xem là mật ong thật hay mật ong giả.

Nếu cọng hành cho vào mật ong bị héo, mềm dần và có chuyển màu hơi nâu thì đó là mật ong thật. Ngược lại nếu như cọng hành được ngâm trong mật ong hàng giờ vẫn tươi thì đó là mật ong giả, mật ong đã bị pha loãng với nước.

d. Sử dụng trứng gà ngâm

Mật ong thật đối với cách thử này chỉ cần dùng lòng đỏ trứng gà cho vào một cái chén. Sau đó cho mật ong vào chén, ngập phần lòng đỏ.

Để yên hỗn hợp này, không khuấy, không trộn trong 5-7 giờ đồng hồ, đồng thời đặt chén hỗn hợp này tại nơi thoáng mát, chờ đợi kết quả.

Sau khoảng thời gian đấy, phần lòng đỏ sẽ chín hoặc tái và sẽ cứng hơn lúc trước, khi đó là mật ong thật. Còn nếu như lòng đỏ sau nhiều giờ không có sự thay đổi thì đó là mật ong giả.

Ngoài ra, có rất nhiều cách trong dân gian để thử mật ong thật như thử với lửa, sử dụng giấm, hương thơm, mùi vị, cho mật ong vào ngăn đông,…

Mật ong thật cho vào ngăn đông từ 7 giờ đến 1 ngày sẽ có độ dẻo, sánh đặc lại như kẹo mạch nha

2. Tính chính xác khi thử mật ong thật bằng cách dân gian

Tất cả những cách thử mật ong thật trên có thể đúng cũng có thể sai. Bởi vì mỗi loại mật ong khi thu hoạch từ những loại hoa khác nhau sẽ có tính chất khác nhau. Đó là lí do không phải mật ong nào cũng có thể áp dụng những cách trên để thử độ chính xác.

Để hạn chế tình trạng mua phải mật ong kém chất lượng, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sự an toàn, người tiêu dùng nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Thương hiệu mật ong Honimore với nhà phân phối chính thức sản phẩm Lửng Mật ong là một trong những đơn vị uy tín trên thị trường với tên gọi “Mật ong chín”. Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành, mật ong Honimore luôn nhận được sự tin tưởng tuyệt đối từ khách hàng khi sử dụng sản phẩm bởi nguồn mật tốt, đầu ra kỹ càng, nghiêm ngặt trong khâu sản xuất.

Khách hàng mua sắm mật ong tại Showroom mật ong chín Honimore

3. Mật ong thật là mật ong không có hiện tượng kết tinh?

Trong mật ong, thành phần chủ yếu là đường fructose và glucose. Trong đó, glucose rất dễ bị tách nước, tạo thành dạng tinh thể, khiến mật ong từ dạng lỏng chuyển sang dạng mịn phù sa rồi chuyển tiếp thành dạng hạt. Mật ong nguyên chất rất dễ kết tinh ở nhiệt độ từ 6 – 20 độ C. Chế phẩm sẽ đặc lại, có độ dẻo tương tự mạch nha. Mật ong giả sẽ cứng, dễ gãy, vỡ hoặc không xảy ra tình trạng kết tinh.

“Mật ong vón đường như vậy là không phải mật ong thật rồi!” – một trong những câu nói phổ biến khi khách hàng gặp trường hợp mật ong kết tinh

4. Những địa điểm để mua mật ong thật uy tín, chất lượng

Khách hàng lựa chọn mật ong chín Honimore tại Siêu thị Mega

1. Mua mật ong tại các chuỗi siêu thị lớn có mặt trên toàn quốc như Co.op Mart, Go! (Big C), Mega Market, Bách Hóa Xanh, Vinmart…tại các chuỗi siêu thị này thì sẽ rất dễ dàng tìm được những loại mật ong đa hoa, mật ong rừng nguyên chất từ các thương hiệu lớn như Honimore – có công bố sản phẩm và đạt tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng.
2. Mua mật ong tại các siêu thị đặc biệt như Emart, Aeon Mall, Lotte Mart…sẽ đa dạng các loại mật ong với mức cao cấp hơn như mật ong cao thảo dược của Honimore. Nếu như việc đưa sản phẩm vào các chuỗi siêu thị phổ thông đã khó thì với các siêu thị có tên tuổi từ Hàn Quốc, Nhật Bản về Việt Nam thì càng khó gấp mấy lần, vì vậy mật ong có thương hiệu được bán trong các siêu thị này phải đáp ứng rất nhiều tiêu chí, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn.
3. Mua mật ong trực tiếp tại Showroom Mật ong chín Honimore – 47/23 đường Quốc Hương, phường Thảo Điền, TP Thủ Đức (Quận 2). Tại đây, Quý khách sẽ được tiếp đón và mời dùng thử các sản phẩm mật ong – tinh bột nghệ – cafe đa dạng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với sở thích của mình. Và dĩ nhiên mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất thì Qúy khách sẽ được hưởng nhiều ưu đãi hơn.
4. Mua mật ong khi Quý khách đã quen thuộc sản phẩm Honimore rồi nhưng không thể đến mua trực tiếp thì có thể liên hệ qua các kênh online như Zalo Shop, Hotline Zalo, Website, các trang thương mại điện tử để đặt hàng và được giao tận tay. Các đợt sale khuyến mãi lớn Quý khách cũng nên tham gia mua sắm qua kênh online này để mua được nhiều sản phẩm với giá cực kỳ tốt.
5. Thông tin mua hàng qua kênh online:

• Website: lungmatong.com.vn
• Hotline Zalo: 0965.163.027 – 0903.006.819 – 0972.490.005
• Shopee: vào app hoặc website shopee.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
• Tiki: vào app hoặc website tiki.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
• Lazada: vào app hoặc webiste lazada.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong

Thương hiệu Mật ong chín & Tinh nghệ nếp vàng Honimore:

• Tất cả sản phẩm của Honimore có nguồn gốc rõ ràng, có Thương hiệu và người mua có thể kết nối với Nhà sản xuất 24/24 khi có thắc mắc.
• Mật ong nguyên chất, thu hoạch khi cầu ong Vít nắp ( 100% mật ong chín), khai thác vào mùa hoa nở rộ tại các vùng đặc sản của Việt Nam. Các thùng ong được đặt trên rừng đảm bảo 100% nguồn mật hoa thiên nhiên.
• Đổi trả/hoàn tiền nếu khách hàng không hài lòng.
• Sản phẩm có Hồ sơ công bố, đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam.
• Đa dạng sản phẩm theo nhu cầu sức khỏe và nhu cầu sử dụng của Khách hàng: sữa ong chúa tươi, mật ong cao thảo dược, mật ong tinh nghệ, mật ong sữa chúa, mật ong đơn hoa từ các loại hoa hiếm – có đặc tính trị liệu, tốt cho sức khỏe, mật ong đa hoa, tinh nghệ nếp vàng, tinh nghệ bổ sung canxi – vitamin D3, bột nghệ uống liền hương vị thơm ngon dễ sử dụng…