11 Công dụng của tinh bột nghệ đối với sức khoẻ

Tinh bột nghệ là thành phẩm được làm từ củ nghệ tươi. Quá trình làm tinh bột nghệ thường thấy: nghệ tươi sau khi được rửa sạch sẽ, người ta đem gọt vỏ và loại bỏ các axit nhựa, đem thái lát mỏng, sấy khô, nghiền nhỏ rồi sau đó sàng lọc chất xơ và các tạp chất, các chất gây nóng. Tiếp đó là một quá trình để phân biệt bột nghệ và tinh bột nghệ: tách tinh dầu để thu được tinh bột nghệ vàng nguyên chất đảm bảo lượng Curcumin trong tinh nghệ vàng luôn ở mức cao.

Tinh nghệ được làm ra như thế nào
Tinh nghệ được làm ra như thế nào

Sau rất nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học đã chứng minh hoạt chất Curcumin là thành phần chính tạo nên sự kỳ diệu của nghệ đối với cơ thể chúng ta. Quá trình sản xuất tinh bột nghệ từ nghệ tươi đã rất phức tạp, ngoài việc giữ được hương vị từ củ nghệ tươi nhưng vẫn đảm bảo hoạt chất Curcumin cao, từ đó mới tạo ra công dụng cho người sử dụng

Các tác dụng chính của bột nghệ như sau:

1. Các bệnh đường tiêu hóa : đau dạ dày, loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa

Nghệ hỗ trợ trị bệnh đau dạ dày
Nghệ hỗ trợ trị bệnh đau dạ dày
  • Tinh bột nghệ giảm tiết dịch dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày – tá tràng
  • Phòng ngừa và điều trị các vết loét hình thành bởi nhiều nguyên nhân như căng thẳng, ăn uống không điều độ…
  • Bài thuốc chữa dạ dày:
    • Bài thuốc chữa loét dạ dày, tá tràng: Trộn mật ong nguyên chất với tinh bột nghệ nguyên chất theo tỷ lệ 40 nghệ- 60 mật ong. Mỗi sáng pha nước ấm uống sau ăn 15 phút
    • Bài thuốc chữa tiêu hóa, khó tiêu, ậm ạch: Trộn mật ong nguyên chất với tinh bột nghệ nguyên chất theo tỷ lệ 10 nghệ- 90 mật ong. Mỗi sáng pha nước ấm uống sau ăn 15 phút

Mua các sản phẩm tinh bột nghệ hỗ trợ điều trị dạ dày tại đây

2. Hỗ trợ kiểm soát chỉ số đường trong điều trị bệnh tiểu đường:

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái tháo đường thường xảy ra do tình trạng rối loạn chuyển hóa đường, do tuyến tụy không thể tự sản xuất hay sản xuất không đủ lượng insulin để đáp ứng cho cơ thể.

  • Uống tinh bột nghệ vào mỗi buổi sáng sẽ làm tăng khả năng hoạt động của các tế bào ở tuyến tụy khi tiết ra insulin, từ đó điều chỉnh nồng độ glucose trong cơ thể về mức bình thường.
  • Bài thuốc giúp kiểm soát tiểu đường: Pha tinh bột nghệ nguyên chất với nước ấm, uống đều mỗi sáng khoảng 20g

3. Chống ô xy hóa ( chống lão hóa)

  • Curcumin là chất chống ôxy hóa mạnh, có khả năng tiêu diệt các gốc tự do và các loại men hại gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hằng ngày. Curcumin có thể tách tế bào ung thư ra khỏi các phân tử ADN, làm vô hiệu hóa và ngăn chặn sự hình thành mới của tế bào bệnh mà không làm cho các tế bào lành bị ảnh hưởng. Những nghiên cứu gần đây cho thấy curcumin còn có tác dụng kháng HIV.
  • Uống mật ong nghệ pha nước ấm hay uống Nghệ pha với sữa tươi không được sẽ giúp làn da đẹp  và trẻ lâu không già.
Tác dụng làm đẹp của tinh nghệ nguyên chất
Tác dụng làm đẹp chống lão hóa của tinh nghệ nguyên chất

4. Chống viêm, kháng khuẩn

  • Đông y cho rằng nghệ vàng vị đắng, cay, thơm, hắc, tính ấm, làm thông kinh, chỉ thống, tiêu mủ, kích thích lên da non, thông gan mật, hủy cholesterol máu. Tinh dầu nghệ diệt nấm, kháng khuẩn.
  • Món uống cùng với nghệ hay dùng: Nước ép 1 quả chanh, mật ong, 1 ít muối, tất cả cho vào 200ml nước sôi để nguội, và uống, Nên uống buổi sáng. thức uống này giúp giảm đau, chống viêm cực kỳ hiệu quả.

5. Bổ máu:

  • Nguyên nhân chính gây ra bệnh thiếu máu là do thiếu hụt chất sắt trong cơ thể. Sắt chính là vi chất cần thiết quan trọng để tạo ra hồng cầu, các huyết sắc tố. Để đề phòng thiếu máu thì trong khẩu phần ăn hàng ngày chúng ta cần sử dụng các loại thức ăn giầu chất sắt, ngoài các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt dê, các loại rau mầu xanh thì tinh bột nghệ là loại thực phẩm chữa chứng thiếu máu.
  • Với chị em phụ nữ sau sinh, nghệ có tác dụng bổ máu và làm sạch khí huyết, cân bằng nội tiết.
  • Bài thuốc hay sử dụng: Nghệ, mật ong, tam thất, tất cả trộn đều pha nước ấm uống dần

6. Điều hòa kinh nguyệt

Nghệ có tính nóng và cũng là loại thuốc giảm đau tuyệt vời. Sử dụng bột nghệ giúp cân bằng hormon trong cơ thể, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt không đều. Lấy 1/4 thìa bột nghệ và cho vào một cốc sữa và uống. Dùng sữa bột nghệ hàng ngày sẽ có cải thiện nhanh chóng.

7. Hỗ trợ trị bệnh viêm gan:

Tinh bột nghệ và hoạt chất curcumin là các chất chống viêm gan: chúng bảo vệ gan khỏi độc tính và bệnh tật và đảm bảo hoạt động đúng chức năng của nó. 3 lý do chính khiến curcumin được coi là chất chống viêm gan là:

  • Tác dụng hạ lipid máu của tinh bột nghệ – nó làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Bệnh gan nhiễm mỡ là do tình trạng trong đó chất béo dư thừa tích tụ trong gan. Điều này dẫn đến viêm gan. Curcumin ức chế hoạt động của phân tử sinh học – kappa B. Phân tử sinh học này là tác nhân chính liên quan đến việc điều hòa quá trình viêm (chúng thúc đẩy quá trình gây ra viêm gan). Bằng cách ngăn chặn phát sinh phân tử sinh học – kappa B, các hoạt chất trong tinh bột nghệ đã gián tiếp làm giảm viêm gan do bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Hoạt chất chống oxy hoá của tinh bột nghệ – nó bảo vệ gan khỏi độc tính của các loại thuốc và các tác động liên quan. Gan cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi việc lạm dụng rượu, cồn và các chất kích thích. Curcumin từ tinh bột nghệ cải thiện chức năng gan, ngăn chặn và làm lành tổn thương viêm gan do tác nhân này gây ra. Curcumin có thể ngăn ngừa các tác động này bằng cách khôi phục khả năng chống oxy hoá và giảm apoptosis hoặc và lượng tế bào trong gan.
  • Các hoạt chất chống viêm của của tinh bột nghệ bảo vệ gan khỏi viêm. Viêm gan siêu vi mãn tính là viêm gan kéo dài kéo dài (từ 6 tháng trở lên) với nguyên có thể là do độc tính của virút hoặc thuốc tác động lên gan. Triệu chứng của bệnh đặc trưng là mệt mỏi và chán ăn… Curcumin kết hợp với các thuốc điều trị khác làm giảm viêm và lượng tế bào bị oxy hoá gan bị ảnh hưởng bởi viêm gan mãn tính. Điều này cải thiện bệnh viêm gan và nâng khả năng phục hồi cho gan.

8. Điều trị sau mổ, làm lành vết thương, bớt thâm mờ sẹo

Cho đến nay nghệ vẫn là loại gia vị tốt, đồng thời là vị thuốc có công hiệu trị liệu được nhiều bệnh. Trong nhiều thế kỷ, người dân vẫn thường sử dụng nghệ như là một chất khử trùng cho các vết thương, vết bỏng, vết bầm tím và là một liều thuốc làm đẹp da cho phụ nữ, đặc biệt sau khi sinh, làm lành vết thương. Nghệ vàng còn được sử dụng vào việc điều trị bệnh viêm mũi, viêm xoang dị ứng.

Vì trong nghệ tươi có chứa các hoạt chất như curcumin, demethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin và các vitamin E, D… Những thành phần này rất tốt cho vết thương. Trong đó, curcumin có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn giúp nhanh lành thương, chống oxy hóa, ngăn tạo sẹo, hơn nữa nó còn ức chế quá trình tổng hợp sắc tố trong các tế bào melanocytes. Vì vậy nghệ tươi giúp chống thâm, làm sáng da, mờ sẹo.

9. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

 

tăng cường sức khỏe tim mạch
Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nghệ có hiệu quả lớn đối với hệ thống tim mạch, đặc biệt là sơ vữa động mạch, tĩnh mạch viêm thuyên tắc:

  • Sơ vữa động mạch: Nghệ có khả năng ngừa sự hóa ôxy già của chất béo, bao gồm cả cholesterol (cholesterol “oxy già” này đóng vào thành vách của những động mạch). Hơn nữa, nghệ giúp giảm tỷ lượng cholesterol trong máu bằng cách giảm sự tái hấp thu ở ruột, tăng sự chuyển hóa cholesterol thành acid mật và gia tăng sự bài tiết mật.
  • Tĩnh mạch viêm thuyên tắc: Nhờ tác dụng chống viêm sưng và làm lỏng máu (giảm sự kết tập tiểu cầu, nên nghệ giữ máu lỏng) mà nghệ giúp ngừa viêm tắc tĩnh mạch (tắc tĩnh mạch nguyên nhân do sự đông cục máu nơi viêm).
  • Nghệ giúp phục hồi sau đột quỵ: Dùng tinh chất curcumin có nhiều trong tinh bột nghệ để làm giảm những khuyết tật về cử động sau đột quỵ, giúp các bệnh nhân có thể phục hồi chức năng vận động sau đột quỵ.
  • Bài thuốc phổ biến:
    • Uống nghệ với mật ong nguyên chất: Lưu ý uống sau ăn sáng 15 phút
    • Uống nghệ với mật ong nguyên chất, thêm ít bột quế mỗi sáng

10. Hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp

  • Viêm khớp dẫn đến đau nhức khớp là triệu chứng rất thường gặp ở người trung tuổi. Nó tạo ra những cơn đau đớn khó chịu gây ảnh hưởng tới sinh hoạt và công việc.
  • Nếu bạn sử dụng tinh bột nghệ, những kết quả đầy hứa hẹn từ các nghiên cứu đã cho thấy tinh bột nghệ có khả năng giảm đau khớp.
  • Các chất chống oxy hóa, chống viêm trong tinh bột nghệ đặc biệt là curcumin giúp giảm đau và sưng khớp. Curcumin giúp khớp mềm hơn, đồng thời loại bỏ gốc tự do nguyên nhân gây viêm và đau khớp.
  • Bài thuốc áp dụng phổ biến:
    • Tinh bột nghệ & Sữa: Bạn hãy trộn một thìa bột nghệ với một cốc sữa ấm. Uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ để có được một giấc ngủ ngon. Ngoài ra, bạn nên đảm bảo tiêu thụ nghệ thường xuyên để giảm đau và viêm khớp.
    • Với 1 thìa bột nghệ, một ít vôi bột và muối là bạn đã tự tạo cho mình được một loại “thần dược” điều trị viêm khớp vô cùng hiệu quả và nhanh chóng.Với những nguyên liệu trên, bạn hãy trộn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp rồi bôi nó lên khu vực đau đớn. Lặp lại điều này thường xuyên để giảm nhẹ chứng viêm khớp và các triệu chứng của bệnh.

11. Làm hồng hào  và mịn da

Mặt nạ tinh nghệ làm đẹp da
Mặt nạ tinh nghệ làm đẹp da

Thành phần của tinh bột nghệ chứa phần lớn chất curcumin, hoạt chất này là chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng loại bỏ tế bào nhiễm hắc sắc tố melanin, loại bỏ nhanh chóng các vết thâm nám, tàn nhang, và giúp sắc tố da đồng đều, trắng sáng, bật tông trông thấy.

Ngoài ra, uống tinh bột nghệ thường xuyên sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan. Nhờ vậy mà mụn trứng cá, mụn bọc, mụn mủ cũng biến mất nhanh chóng giúp làn da của bạn trắng sáng và nỗi lo thâm vì mụn không còn làm phiền đến bạn nữa.

Một trong những công thức làm trắng da từ tinh bột nghệ được nhiều chị em tin dùng bởi làn da bạn sẽ bật tông từng ngày. Dưới đây là một số cách uống tinh bột nghệ giúp làn da cải thiện rõ rệt:

  • Tinh bột nghệ + mật ong + chanh: bài thuốc giúp đẹp da: Lấy 3 thìa cà phê tinh bột nghệ, 2 thìa cà phê mật ong pha với 100-150 ml nước ấm (40 độ C), 1/3 quả chanh. Khuấy đều để được ly tinh bột nghệ rồi uống khi vừa thức dậy.
  • Bài thuốc áp dụng phổ biến:
    • Tinh bột nghệ & Sữa chua: uống như món giải khát
    • Tinh bột nghệ với mật ong nguyên chất: uống sau ăn 15 phút mỗi sáng
    • Tinh bột nghệ với sữa ong chúa tươi; đắp mặt
    • Tinh bột ngệ với sữa tươi có đường: Hâm lò vi ba cho ấm nhẹ, khuấy nghệ tan và uống ban ngày

Sản phẩm tinh nghệ

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận