Tinh nghệ hay còn gọi là tinh bột nghệ là một loại thức phẩm nổi tiếng, không chỉ để tăng hương vị món ăn mà đặc biệt có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Để sử dụng hiệu quả, phát huy hết công dụng mà tinh nghệ mang lại, bạn có thể tham khảo những cách dùng sau đây:

1. 3 CÁCH DÙNG TINH NGHỆ TỐT CHO CƠ THỂ

a. Tinh nghệ cùng với nước ấm

Tinh nghệ, nhất là tinh nghệ được thu hoạch từ củ nghệ đỏ (nghệ nếp) có chứa nhiều curcumin, mà thành phần này khó tan trong nước ở nhiệt độ thường và dễ vón cục khi gặp nước nóng, nước sôi. Chính vì vậy, nên pha tinh nghệ với nước ấm già, khoảng 70 độ C để phát huy tối đa tác dụng của tinh nghệ. Khi sử dụng với nước ấm đồng thời cũng giúp cho tinh chất curcumin dễ ngấm, ngấm nhanh hơn vào thành ruột, dạ dày, hỗ trợ tốt trong việc điều trị viêm, đau dạ dày.

b. Tinh nghệ với sữa tươi

Đối với một số người không quen với mùi nghệ có thể sử dụng tinh nghệ với sữa tươi để dễ sử dụng và thấy thơm ngon hơn. Với cách uống này, bạn cần hâm ấm nóng một ít sữa tươi khuấy cùng với tinh nghệ cho tan đều rồi mới tiếp tục cho phần sữa tươi còn lại vào và thưởng thức.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm có kết hợp tinh nghệ với bột kem thực vật như Bột nghệ uống liền, Tinh nghệ Canxi thuộc thương hiệu Honimore. Sản phẩm được đóng thành hộp bao gồm những gói nhỏ 16g, phù hợp để sử dụng hằng ngày.

c. Tinh nghệ với mật ong

Một ngày, mỗi người nên sử dụng từ 25-50 gam tinh nghệ, pha với nước ấm khuấy tan đều và cho thêm vào 1-2 muỗng cà phê mật ong để hiệu quả, thơm hơn.

Đặc biệt khi kết hợp tinh nghệ và mật ong còn giúp đẩy lùi vi khuẩn HP, tình trạng đau viêm dạ dày. Bởi trong tinh nghệ, đặc biệt là tinh nghệ nếp vàng từ củ nghệ đỏ chứa nhiều curcumin, còn mật ong lại giàu vitamin, khoáng chất thiết yếu tạo ra một thức uống lý tưởng.

2. Lợi ích kì diệu khi kết hợp tinh nghệ với mật ong

Có thể ít ai biết khi tinh nghệ kết hợp cùng mật ong có rất nhiều lợi ích:

• Ngăn ngừa ung thư

Tinh nghệ và mật ong từ lâu là phương thuốc hỗ trợ bệnh nhân ung thư kiểm soát và chiến đấu với bệnh này.

Trong củ nghệ và mật ong đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hoạt chất ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào gốc tự do – tác nhân gây ung thư. Một số nghiên cứu khoa học cũng chứng minh rằng curcumin có trong củ nghệ, làm tăng hiệu quả điều trị khi chữa bệnh ung thư, giúp phục hồi sức khỏe sau quá trình hóa trị. 

• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Tinh nghệ, mật ong, sữa là bài thuốc chữa bệnh Alzheimerhiệu quả. Chất curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm, còn mật ong lại thực hiện sứ mệnh hệt như một vị cứu tinh ngăn ngừa các tế bào não bị tổn thương. Thêm vào đó, sữa lại kích thích thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào não và chữa bệnh hiệu quả hơn. 

• Giảm cholesterol

Chất curcumin trong bột nghệ sẽ giúp chuyển hóa mỡ thừa, giảm mỡ máu, ngăn chặn xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu, hạ lipid máu. Ngoài ra, việc sử dụng chất curcumin có thể sẽ giúp giảm đáng kể tần suất các cơn đau tim và giúp bảo vệ các tế bào cơ tim, giúp ngăn ngừa tình trạng phì đại cơ tim và ngăn cản quá trình chết theo chu trình của tế bào cơ tim.

• Giảm đau cơ khi bạn hoạt động mạnh và giúp xương chắc khỏe

Tinh nghệ có thể giảm đau cơ sau khi hoạt động mạnh và mật ong có thể làm giảm độ căng cơ do chấn thương một cách nhanh chóng. Ngoài ra, sự kết hợp mật ong và tinh nghệ có tác dụng làm tăng cường dây chằng và được coi là chất bổ sung cho những người hoạt động cơ bắp thường xuyên.

Bên cạnh đó, uống nghệ và mật ong còn tác động đến quá trình sản sinh tế bào xương, ngăn cản quá trình mất canxi của xương, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn. Sự kết hợp của hai thành phần này giúp giảm đau và viêm ở những người bị viêm khớp.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Uống nghệ và mật ong là cách phòng chống sức đề kháng cơ thể tốt hơn, phòng ngừa các bệnh cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, các hợp chất này thực hiện chức năng chống vi khuẩn, virus,… một cách hiệu quả hơn. Vì thế, bạn có thể sử dụng tinh bột, nghệ mỗi ngày để ngăn ngừa các căn bệnh cảm cúm thông thường nhé. 

• Giúp lọc sạch máu, đào thải độc tố và bảo vệ thận

Máu thường chứa một số độc tố và các chất độc hại như các chất gây dị ứng và hóa chất. Nhờ vào các thành phần có tính chất chống viêm, kháng khuẩn từ nghệ và mật ong giúp đào thải độc tố, làm sạch thận và làm sạch tuần hoàn máu.

Mỗi ngày, bạn nên uống 2 ly tinh bột nghệ để lọc các chất độc hại cho gan và máu, nhất là những người thường xuyên uống rượu bia.

• Thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ điều trị loét dạ dày

Mật ong chứa enzyme glucose oxidase tạo ra hydrogen peroxide có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại như H. Pylori (vi khuẩn gây viêm loét dạ dày). Nghệ cũng chứa những đặc tính có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể người qua đường tiêu hóa.

Hai thành phần này có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, tránh tình trạng viêm loét dạ dày và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

• Giảm cân một cách tự nhiên

Tinh bột nghệ và mật ong hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và là một thức uống giúp giảm cân rất hữu hiệu.

Nghệ có thể loại bỏ chất béo và đào thải khỏi cơ thể bằng cách tăng sản xuất mật cho cơ thể. Ngoài ra, uống nghệ với mật ong có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn khiến bạn lâu đói hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

• Hỗ trợ điều trị bệnh gan và các vấn đề da liễu

Những người mắc bệnh gan và các triệu chứng như vàng da được khuyên nên uống 1 -2 ly tinh bột nghệ và mật ong hàng ngày.

Nghệ có chứa chất curcumin có hiệu quả trong việc chữa lành những tổn thương về gan, kích hoạt sự hình thành tế bào mới.

Nghệ và mật ong còn hỗ trợ điều trị các bệnh về da như bệnh chàm, vẩy nến, mụn trứng cá… nhờ chứa chất chống oxy, axit amin và protein, có tác dụng chống lại tình trạng viêm xảy ra ở da cũng như giúp mô da tự lành.

• Chữa chứng mất ngủ

Tinh bột nghệ và mật ong là loại thức uống lý tưởng cho người bị mất ngủ hay khó ngủ kinh niên.

Các thành phần làm dịu cơ trong mật ong và củ nghệ có thể làm tăng chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, uống tinh bột nghệ và mật ong còn giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường thể lực.

3. Tinh bột nghệ nếp vàng & tinh bột nghệ Honimore có gì đặc biệt?

Tại Siêu thị đặc sản online Lửng Mật Ong có hai loại tinh bột nghệ của thương hiệu Honimore:

• Tinh bột nghệ nếp vàng Honimore – hũ 200g
  • Tinh bột nghệ nếp vàng Honimore làm từ những củ nghệ nếp vàng Khoái Châu, Hưng Yên, trồng theo phương pháp hữu cơ trên vùng đất phù sa ven sông Hồng.
  • Hơn nữa, tinh bột nghệ nếp vàng Honimore còn được bổ sung curcumin. Mỗi 100g tinh bột nghệ nếp vàng Honimore có chứa 700 – 900 mg curcumin, cao hơn tinh nghệ vàng thông thường nhều lần.
  • Honimore đặt tên sản phẩm tinh bột nghệ này là “Tinh nghệ nếp vàng Honimore” (không có chữ bột) để nhấn mạnh mức độ tinh chế của sản phẩm.
  • Quá trình xay – lắng – lọc – sấy được lặp lại nhiều lần nhằm loại bỏ tạp chất, tinh dầu từ vò củ nghệ, chỉ giữ lại tinh chất tốt cho sức khỏe.

• Tinh bột nghệ nguyên chất Honimore – hũ 100g
  • Tinh bột nghệ nguyên chất Honimore 100 gam được làm từ những củ nghệ tẻ, màu vàng sáng, nguyên chất 100%, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chất độn và hương liệu.
  • Tinh bột nghệ nguyên chất Honimore được tinh chế từ những củ nghệ tẻ, đã được loại bỏ vỏ và các tạp chất. Nghệ vàng thuộc họ gừng, màu vàng tươi được dùng trong chế biến các món ăn cũng như chữa các bệnh về gan, mật, ứ huyết, phục hồi sức khỏe sau sinh.

Sự khác nhau giữa nghệ nếp vàng và nghệ tẻ:

4. Mua tinh bột nghệ ở đâu?

Tinh bột nghệ là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng rất dễ bị làm giả hoặc làm giảm chất lượng (độn bột, độn phụ gia, độn hương liệu…)

Do đó, để mua được tinh bột nghệ nguyên chất và chất lượng, người tiêu dùng nên chọn những thương hiệu có uy tín, có địa chỉ sản xuất, nhãn mác và công bố sản phẩm rõ ràng.

Cũng như mật ong, tinh bột nghệ mua tại các chuỗi siêu thị lớn sẽ được đảm bảo hơn vì quá trình kiểm duyệt sản phẩm của họ rất nghiêm ngặt. Hoặc người tiêu dùng cũng có thể mua hàng trực tiếp tại nhà sản xuất qua các website có đăng ký Bộ công thương để được đảm bảo quyền lợi.