Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong chín Honimore thơm phức

Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong làm không khó. Hương thơm ngào ngạt từ những lát thịt giòn tan, quyện với vị ngọt thơm của mật ong chín và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, thật là ngon quá đi! Làm ngay cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

thịt heo chiên giòn tẩm mật ong
Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong

Chuẩn bị:

  • 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm rửa sạch, nhúng nước sôi, dùng khăn thấm thật khô miếng thịt để thịt dễ dàng bám bột và bắt gia vị.
  • 2 trứng gà đập ra chén đánh tan
  • 2 muỗng canh bột năng sẵn trong chén
  • Bột chiên xù trong đĩa
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
  • Muối, tiêu, nước mắm, và ớt bột vừa đủ.
  • 3 muỗng canh mật ong chín Honimore
thịt heo
Thịt heo – nguyên liệu chính của món ăn

Cách làm thịt heo chiên giòn tẩm mật ong

Dùng cán dao hay chày đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt, để khi ướp miếng thịt sẽ ngấm sâu gia vị hơn. Ngoài ra có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường để khi rán miếng thịt không bị cong,  sau đó ướp vào thịt một ít muối, và một ít hạt tiêu cùng mật ong chín Honimore để khoảng 1 giờ để thịt thấm đều gia vị.

cách làm thịt heo chiên giòn tẩm mật ong
Cách làm thịt heo chiên giòn tẩm mật ong

Lưu ý:

Khi rán thịt để lửa vừa, tránh rán quá lâu làm thịt bị khô và dai. Mật ong nếu để ở nhiệt độ cao sẽ bị mất chất vì thế trước khi chế biến cần tẩm ướp mật ong ngấm đều vào thịt. Khi đó chiên nướng vừa dậy lên được hương vị mật ong vừa hạn chế mất chất.

  • Lăn từng miếng thịt qua chén bột năng và sau đó là chén trứng gà, đĩa đựng bột chiên xù.
  • Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Khi thịt chín, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hay rổ nhôm.
  • Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Pha hỗn hợp gồm một muỗng canh nước mắm và một ít ớt bột
  • Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.

Cái hương thơm quyến rũ người ăn, một hương thơm không béo mà chỉ ngậy mùi của thịt heo tẩm mật ong. Chỉ thưởng thức bằng mắt và bằng mũi thôi mà bạn đã có thể không kiềm chế nổi bản thân trước món ngon ấy. Sức quyến rũ của món thịt heo chiên giòn tẩm mật ong chính là sớ thịt mềm, thơm, phảng phất vị mật ong ngọt ngào, càng ăn càng ngon. Cái bao tử như dục ta “ăn đi thôi, ăn đi thôi, ngon không thể tưởng tượng nổi’. Bạn có thể bắt gặp những người hay ăn món thịt heo chiên giòn tẩm mật ong này tại các hàng quán bán trên phố. Hầu như ngày nào cũng có mặt họ tại đó. Một ngày ít nhất là một bữa không thì phải hai bữa mới đủ.

thịt heo chiên giòn
Món thịt heo chiên giòn tẩm mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Món ăn với hương thơm đậm đà này phù hợp cho những buổi tiệc nướng sum họp đông đủ vào dịp cuối tuần. Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích sử dụng cũng như chế biến. Món Thịt heo chiên giòn có nhiều kiểu nhưng tẩm với mật ong là món ăn cực đặc trưng với vị thơm ngọt ngào, thịt heo mềm ngon rất dễ dùng nên phù hợp với trẻ còn nhỏ một chút và người già cũng dễ dàng sử dụng. Trong những bữa cơm sum họp gia đình hoặc tiệc tùng tại nhà món thịt heo chiên giòn tẩm mật ong này thực sự là một món ăn có sức quyến rũ vô cùng đáng tin.

Lửng mật ong – Siêu thị đặc sản online chúc bạn ngon miệng!

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận