MẬT ONG CÓ ĂN CHAY ĐƯỢC KHÔNG?

Mật ong có phải là thực phẩm chay, có thể dùng để ăn chay được hay không vẫn là một hoang mang không nhỏ của người tiêu dùng. Hãy để Siêu thị đặc sản online Lửng Mật Ong cùng bạn giải đáp thắc mắc này nhé!

1. Các chế độ ăn chay khác nhau như thế nào?

Ăn chay – cách gọi chung của những chế độ dinh dưỡng đặc biệt, loại bỏ một phần hoặc hoàn toàn những gì liên quan đến động vật. Có rất nhiều chế độ ăn chay trên thế giới, nhưng tựu chung sẽ có các chế độ ăn chay chính như sau:

Một bữa ăn chay dinh dưỡng với salad sốt mù tạt mật ong và nước mật ong
Một bữa ăn chay dinh dưỡng với salad sốt mù tạt mật ong và nước mật ong

1.1 Chế độ ăn chay lacto-ovo

“Lacto” dùng để chỉ sữa bò hoặc các sản phẩm từ sữa. Còn “ovo” dùng để chỉ trứng. Hai từ này đều bắt nguồn từ tiếng Latinh. Chính vì vậy, chế độ ăn chay lacto-ovo bao gồm trứng, sữa, pho mát, bơ, sữa chua, kem chua, kem và các sản phẩm từ sữa khác trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Đồng thời, chế độ này loại trừ tất cả các loại thịt có nguồn gốc động vật như thịt bò, cá, gà và thịt lợn. Những người theo Ấn Độ giáo và Phật giáo thường sẽ chọn ăn chế độ ăn chay lacto-ovo này.

1.2 Chế độ ăn chay lacto

Cũng như chế độ ăn chay lacto-ovo, chế độ ăn chay lacto sử dụng các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, pho mát, sữa chua và kem.

Nhưng khác với chế độ ăn chay trên, chế độ lacto lại không bao gồm trứng, cũng như thịt và cá. Chế độ ăn chay này thường được những người theo đạo Kỳ Na giáo, đạo Hindu và đạo Phật lựa chọn.

1.3 Chế độ ăn chay trường

Chế độ ăn chay trường khá phổ biến với nhiều người. Ngoài việc loại trừ thịt và cá như các chế độ ăn chay khác, chế độ ăn chay này còn loại trừ tất cả các sản phẩm được chế biến từ sữa như sữa bò, pho mát, bơ, kem chua, sữa chua và kem.

Những người theo chế độ ăn chay trường sẽ ăn và làm các món ăn từ trứng, như trứng bác, trứng luộc chín, trứng tráng… Hoặc cũng có thể sử dụng trứng để làm các món bánh như bánh mì, bánh xốp,…

1.4 Chế độ ăn chay linh hoạt

Chế độ ăn chay linh hoạt được thiết kế để tiếp nhận chủ yếu thực phẩm thực vật đồng thời linh hoạt bằng cách thỉnh thoảng kết hợp thịt và các sản phẩm động vật với một lượng nhỏ, vừa đủ. Nguyên tắc chính của chế độ ăn chay linh hoạt là sử dụng thực phẩm hoàn toàn từ thực vật, cơ thể sẽ nhận protein từ thực vật thay vì động vật. Bên cạnh đó, chế độ ăn này hạn chế thêm đường và thực phẩm chế biến sẵn.

Trên thực tế, một người ăn chay trường sẽ không được coi là người ăn chay nếu người đấy ăn thịt, dù là một lượng nhỏ. Vậy nên, chế độ ăn chay này phù hợp với những người ăn chay vì lí do sức khoẻ, sở thích cá nhân chứ không phải vì vấn đề tôn giáo.

1.5 Chế độ ăn chay Pescatarian

Chế độ ăn chay pescatarian thường chỉ sử dụng cá và không ăn các loại thịt khác, như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Chế độ ăn chay pescatarian cũng có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa và trứng, nhưng điều này phụ thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người. Chế độ ăn chay này cho cơ thể khả năng tiếp nhận axit béo omega-3 lành mạnh từ cá.

1.6 Chế độ ăn thuần chay

Chế độ ăn thuần chay là chế độ ăn loại trừ tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm tất cả các loại thịt và cá, các sản phẩm từ sữa và trứng thậm chí là tổ yến…

Một số người theo chế độ ăn thuần chay cũng không sử dụng mật ong vì mật ong được sản xuất bởi ong. Chế độ ăn chay này chỉ sử dụng thực phẩm từ thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc, quả hạch, hạt và các loại đậu, bao gồm đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng.

Chế độ ăn thuần chay ít chất dinh dưỡng hơn bình thường. Nên các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe thường khuyến nghị người ăn chay bổ sung một số loại vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, chất béo omega-3, kẽm,…

2. Mật ong có phải là thực phẩm ăn chay?

Theo như các chế độ ăn chay ở trên, thì chỉ có chế độ thuần chay là bài xích mật ong vì họ cho rằng mật ong là sản phẩm của sự bóc lột loài ong.

Thực tế, chỉ có mật ong do người ta đi rừng thu hái từ những tổ ong tự nhiên mới có thể xem như là bóc lột sức lao động của những chú ong mật. Vì họ sẽ hun khói để đuổi ong đi và cướp sạch mật ong trong tổ khiến đàn ong trở thành vô gia cư và nhiều chú ong còn bị tử vong.

Với mật ong từ những trại nuôi ong dã sinh hoặc nuôi ong cố định thì việc khai thác mật ong còn giúp loài ong phát triển tốt hơn, khỏe mạnh hơn và chỉ lấy đi một phần mật ong trong tổ để bán cho khách hàng.

Mật ong là loại mật do ong làm từ mật hoa hoặc dịch ngọt tiết ra từ cây. Quá trình biến đổi từ mật hoa hay dịch ngọt thành mật ong cần có 2 yếu tố chính.

  • Thứ nhất là enzyme – men tiêu hóa của ong.
  • Thứ hai là nỗ lực làm nước trong mật bay hơi. Để làm khô mật, ong quạt cánh không ngừng với tốc độ 11.000 lần/ phút, liên tục trong hàng trăm giờ.

Các công ty mật ong chuyên nghiệp sẽ có các kỹ sư chuyên về nuôi ong và các máy móc thiết bị, quy trình chuẩn chỉnh để khai thác mật ong mà không làm ảnh hưởng đến sinh mạng của đàn ong. Do đó, tuy có nguồn gốc từ động vật nhưng mật ong vẫn là một thực phẩm chay.

Mật ong từ các công ty chuyên nghiệp là thực phẩm chay vì không làm hại đến đàn ong
Mật ong từ các công ty chuyên nghiệp là thực phẩm chay vì không làm hại đến đàn ong

>>Xem thêm thực hư về chuyện cho ong ăn đường TẠI ĐÂY

>>Xem thêm về việc kiến bu mật ong là thật hay giả TẠI ĐÂY

3. Lợi ích của mật ong chín đối với người ăn chay

Mật ong là quà tặng thiên nhiên ban tặng cho con người, loại bỏ mật ong ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày sẽ là một thiệt thòi cho người tiêu dùng, vì mật ong mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho người ăn chay – vốn đã phải kiêng khem nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng.

Mật ong chứa thành phần chủ yếu là các loại đường đa (Fructose, Glucose, Sucrose, Maltose…), cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa.

Mật ong được dùng như một chất tạo ngọt thay thế cho đường nhưng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tính kháng viêm tự nhiên và tính chống oxy hóa của nó.

Mật ong mang đến rất nhiều lợi ích cho người ăn chay
Mật ong mang đến rất nhiều lợi ích cho người ăn chay

Mật ong được sử dụng để trị ho, ngăn ngừa tiểu đường, nồng độ cholesterol cao, hen suyễn và sốt.

Nó cũng được sử dụng để chữa tiêu chảy, loét miệng trong quá trình điều trị ung thư và loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori).

Mật ong cũng cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng. Uống mật ong pha loãng giúp giảm đau và chữa lành vết thương sau khi cắt amidan.

Trong phòng thí nghiệm, mật ong đã được chứng minh là cản trở sự phát triển của các mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E. coli và salmonella, và để chống lại một số vi khuẩn, bao gồm Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa.

>>Xem thêm 5 cách sử dụng mật ong tốt nhất TẠI ĐÂY

XEM NGAY MẬT ONG BÁN CHẠY

4. Thương hiệu mật ong chín Honimore

Thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam đưa ra khái niệm MẬT ONG CHÍN

Mật ong chín vẫn còn là khái niệm rất mới mẻ với nhiều người, dù nó đã có trong thuật ngữ nghề ong thế giới: Ripe Honey = Mật ong chín. Có người thắc mắc: đó có phải là mật ong đã được nấu chín? Thực ra không phải vậy. 

Mật ong chín là mật ong đã được ong luyện thành công, được thu hoạch khi tổ ong đã vít nắp. Khi đó, chất lượng và hương vị mật ong mới hoàn hảo nhất.

Khác với mật ong non, mật ong chín là loại mật được tạo ra nhờ quá trình luyện mật công phu của ong mật. Ong cần nhiều thời gian và công sức. Khi đủ ngày đủ tháng mật ong mới đủ độ chín, thơm ngon hơn và bảo quản được lâu hơn.

Trong mật ong chín chứa hàm lượng nước tự do ít hơn mật ong non. Chính vì vậy hàm lượng vitamin và khoáng chất cũng sẽ cao hơn mật ong non. Hàm lượng nước tự do trong mật ong non cao không những ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm của mật mà còn làm giảm thời gian bảo quản mật. Nước dư thừa trong mật non tạo môi trường tốt cho các loại nấm men phát triển dẫn đến hiện tượng xì gas ở mật ong.

>>Xem thêm kiến thức chi tiết về MẬT ONG CHÍN của Cửa hàng mật ong nguyên chất Honimore TẠI ĐÂY

Honimore tự hào tiên phong đưa ra thị trường khái niệm mật ong chín

Vào thời điểm Honimore ra đời năm 2014, mật ong hoàn toàn mới từ tên gọi đến hương vị. Những ai dùng thử mật ong đều ngạc nhiên và cảm thấy thú vị khi phát hiện ra mình đã quên một điều hiển nhiên. Mua mật ong, không chỉ cần chọn loại nguyên chất mà còn cần phải chọn loại đã chín.

Thị trường kiểm chứng nhiều năm. Mật ong chin ngày càng được ưa chuộng. Vì nó tốt và ngon. Và vì nó là Honimore.

>>Xem hình ảnh tóm tắt quá trình ong luyện mật TẠI ĐÂY

>>Xem hình ảnh tóm tắt quá trình thu hoạch & đóng gói mật ong chín Honimore TẠI ĐÂY

Khái niệm mật ong chín hoàn toàn khác biệt
                                      Khái niệm mật ong chín hoàn toàn khác biệt

Đa dạng các loại mật ong rừngmật ong nguyên chất và mật ong phối hợp với các thành phần giúp chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp

Honimore là thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích không chỉ vì Mật Ong Chín mà còn vì đa dạng sản phẩm, đa dạng mật ong rừng, mât ong nguyên chất đơn hoa và đa hoa. Đặc biệt, Honimore còn có dòng sản phẩm độc đáo Mật ong chín kết hợp cùng các nguyên liệu như Tinh nghệ nếp vàng, Sữa ong chúa tươi, Cao thảo dược để tạo ra những sản phẩm mật ong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

>>Mật ong rừng đa hoa Honimore: HOA MIỀN NÚIHOA CAO NGUYÊNHOA RỪNG PHƯƠNG NAMCHA RỒNGMẸ TIÊN

Một số sản phẩm tại Cửa hàng mật ong nguyên chất Honimore
                      Một số sản phẩm tại Cửa hàng mật ong nguyên chất Honimore

>>Mật ong nguyên chất đơn hoa Honimore: HOA YÊN BẠCHHOA XUYẾN CHIHOA NHÃN CỔ THỤHOA BẠC HÀHOA VẢI THIỀUHOA CHÔM CHÔM

>>Mật ong kết hợp Honimore:

Ngoài mật ong chín, Cửa hàng mật ong nguyên chất Honimore còn có các sản phẩm về tinh nghệ nếp vàng, tinh nghệ canxi uống liền, bột nghệ uống liền, sữa ong chúa tươi và các sản phẩm đặc sản khác.

XEM NGAY ƯU ĐÃI!

Cam kết chất lượng của Cửa hàng mật ong nguyên chất Honimore

  1. Là mật ong nguyên chất được nuôi và thu hoạch chín tại các trang trại ong. Mật ong được kiểm soát chặt chẽ 100% mật ong được thu hoạch lúc chín và không nhiễm kháng sinh.
  2. Mật ong được xử lý loại bỏ tạp chất và đóng chai trong nhà máy đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
  3. Sản phẩm có công bố an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm định chất lượng rõ ràng.
  4. Sản phẩm đa dạng về hương vị và giá thành phục vụ nhiều nhu cầu của khách hàng.
  5. Phân phối rộng rãi khắp cả nước tại các hệ thống siêu thị: Coop Mart, Big C, Lotte Mart, Aeon Mart, E Mart, Bách Hóa Xanh…
Bộ quà tặng Cha Mẹ - Mật ong cao thảo dược Honimore Lady & Gentleman
Bộ quà tặng Cha Mẹ – Mật ong cao thảo dược Honimore Lady & Gentleman

5. Mua mật ong chín Honimore ở đâu?

MẬT ONG HONIMORE TẠI SIÊU THỊ MEGA MARKET
MẬT ONG HONIMORE TẠI SIÊU THỊ MEGA MARKET
  1. Mua mật ong tại các chuỗi siêu thị lớn có mặt trên toàn quốc như Co.op Mart, Go! (Big C), Mega Market, Bách Hóa Xanh, Vinmart…tại các chuỗi siêu thị này thì sẽ rất dễ dàng tìm được những loại mật ong đa hoa, mật ong rừng nguyên chất từ các thương hiệu lớn như Honimore – có công bố sản phẩm và đạt tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng.
  2. Mua mật ong tại các siêu thị đặc biệt như Emart, Aeon Mall, Lotte Mart…sẽ đa dạng các loại mật ong với mức cao cấp hơn như mật ong cao thảo dược của Honimore. Nếu như việc đưa sản phẩm vào các chuỗi siêu thị phổ thông đã khó thì với các siêu thị có tên tuổi từ Hàn Quốc, Nhật Bản về Việt Nam thì càng khó gấp mấy lần, vì vậy mật ong có thương hiệu được bán trong các siêu thị này phải đáp ứng rất nhiều tiêu chí, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn.
  3. Mua mật ong trực tiếp tại nhà sản xuất thương hiệu mật ong chín Showroom Honimore ở 47/23 đường Quốc Hương, phường Thảo Điền, TP Thủ Đức (Quận 2). Tại đây, Quý khách sẽ được tiếp đón và mời dùng thử các sản phẩm mật ong – tinh bột nghệ – cafe đa dạng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với sở thích của mình. Và dĩ nhiên mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất thì Qúy khách sẽ được hưởng nhiều ưu đãi hơn.
  4. Mua mật ong khi Quý khách đã quen thuộc sản phẩm Honimore rồi nhưng không thể đến mua trực tiếp thì có thể liên hệ qua các kênh online như Zalo Shop, Hotline Zalo, Website, các trang thương mại điện tử để đặt hàng và được giao tận tay. Các đợt sale khuyến mãi lớn Quý khách cũng nên tham gia mua sắm qua kênh online này để mua được nhiều sản phẩm với giá cực kỳ tốt.
  5. Thông tin mua hàng qua kênh online:
  • Website: lungmatong.com.vn
  • Hotline Zalo: 0965.163.027 – 0903.006.819 – 0972.490.005
  • Shopee: vào app hoặc website shopee.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
  • Tiki: vào app hoặc website tiki.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong
  • Lazada: vào app hoặc webiste lazada.vn gõ từ khóa: honimore hoặc lungmatong

Thương hiệu Mật ong chín & Tinh nghệ nếp vàng Honimore:

  • Tất cả sản phẩm của Honimore có nguồn gốc rõ ràng, có Thương hiệu và người mua có thể kết nối với Nhà sản xuất 24/24 khi có thắc mắc.
  • Mật ong nguyên chất, thu hoạch khi cầu ong Vít nắp ( 100% mật ong chín), khai thác vào mùa hoa nở rộ tại các vùng đặc sản của Việt Nam. Các thùng ong được đặt trên rừng đảm bảo 100% nguồn mật hoa thiên nhiên.
  • Đổi trả/hoàn tiền nếu khách hàng không hài lòng.
  • Sản phẩm có Hồ sơ công bố, đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam.
  • Đa dạng sản phẩm theo nhu cầu sức khỏe và nhu cầu sử dụng của Khách hàng: sữa ong chúa tươi, mật ong cao thảo dược, mật ong tinh nghệ, mật ong sữa chúa, mật ong đơn hoa từ các loại hoa hiếm – có đặc tính trị liệu, tốt cho sức khỏe, mật ong đa hoa, tinh nghệ nếp vàng, tinh nghệ bổ sung canxi – vitamin D3, bột nghệ uống liền hương vị thơm ngon dễ sử dụng…

SẢN PHẨM MỚI NHẤT

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận